札幌・中央区 ヌイユ

ランチでは何度か通っていたりするのだが、今回は初めてディナーで立ち寄り。

西洋系の創作料理が中心だが、和食ベースの料理なども多くバリエーションは幅広い。

〆には「爽やかなレタスのスープとパルミジャーノ、毛蟹の塩麹」のラーメンを注文。

出てきた時には、完全に予想外の緑のスープでビックリwww
ただ、レタスのポタージュぽい感じで美味しい。
ベジポタラーメンみたいな感じかな。

いやー、ディナーはどの料理も美味しかった。
また来たい。