2008/07/28 11:46:13 written by hikaru

麺厨房あじさい函館本店

函館でタクシーの運ちゃんから、ラーメン店情報を入手。

「ラーメンと言えば、札幌は味噌でしょ。旭川は醤油だよね。函館のラーメンと言えば、塩ラーメンが有名になるんじゃないかな。」

「で、函館の塩ラーメンと言えば、『あじさい』なんだよねー。中でもやっぱり美味しいのは本店かな。」

「透明なスープであっさりしてて、いくらでも食べられる感じ？こういう塩ラーメンは他の店では食べたことないねー。」

タクシーに乗っている時、うちの奥さんが函館のラーメンについて話を聞いてみたところ、こんな感じで、わらわらとラーメンの情報をゲット。

かなりのラーメン好きのようだ（　ﾟ Дﾟ）

で、これが「あじさい函館本店」の塩ラーメン。注文したのは塩チャーシュー。

確かに透き通ったスープであっさり。でも味わい深い。

お店も意外とお洒落でカフェみたいな感じ。

ただ、連休ということもあって長蛇の列だった。30分くらい待ったかな。

五稜郭タワーのすぐ隣だから観光客も多いしね。

しかし、塩ラーメンなんて滅多に食べることがないんだけども、意外とおいしいもんだね。

──
麺厨房あじさい函館本店
函館市五稜郭町29-22
0138-51-8373
11:00～20:30
URL

41.794622,140.753236

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