2008/10/21 09:59:57 written by hikaru

麺や土門（塩ラーメン）

最近は塩にハマっている。

ラーメンも今までほとんど手をつけたことの無かった塩ラーメンなども注文頻度が高いほど。

この日はうちの奥さんが外出ということで、1人ご飯の日。ちょっと土門の塩ラーメンはどんなものかと食べにいってみた。

これが、土門の塩ラーメン。焼入れ塩と海老醤をブレンドしたあっさり味とのこと。

美味しいことは美味しいんだけど、ちょっとしょっぱいかなー。油も結構多め。

味が濃いのは好きな方なんだけども、さすがにしょっぱいんで、ラーメン食べてご飯食べるのが丁度良い感じ（汗

でもスープにエビの風味があって良い感じ。

ちなみに、土門はチャーシューが別に焼きたての鉄板で出てくる。これを自分でラーメンの中へと放り投げるってわけだ。もちろん、好みによっては別々に食べたり、ご飯に乗っけるのもアリなんじゃないかなと思う。

あと、土門でおすすめのバター醤油ごはん（温玉のせ）を注文してみた。

何も考えずにパクパク食べていたんだけどもなんか味が薄く思える。

そりゃそうだよね、醤油をかけ忘れていたんだから…（汗

でも今日食べた塩ラーメンがちょっとしょっぱかったので、逆にちょうど良かったかもヽ（´ー｀）┌

──
麺や土門
札幌市西区発寒6条12丁目5
011-668-6715
11:00～17:00（ランチ）
17:00～23:00（ディナー）
URL

43.093307,141.272448

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