2009/01/20 00:27:49 written by hikaru

[料理] アーリオオーリオエペペロンチーノ

今回は、日本のお茶漬け感覚的なシンプルなパスタ「ペペロンチーノ」を作ってみることに。

ちなみに、アーリオとは「ニンニク」、オーリオとは「オリーブオイル」、ペペロンチーノとは「辛さの弱い唐辛子（パプリカ）」の意味らしい。

シンプルで簡単でなおかつ美味しいという優れもののパスタ料理。

材料もいたってシンプル。オリーブオイルと唐辛子、にんにくだけで良い。

オリーブオイルでじっくりと炒め炒め。

あとは、パスタと絡めれば出来上がり。

超簡単。しかも美味い！こりゃ手軽で楽だわー。

今回はちゃんとした生のにんにくを使ったんだけども、うちの台所に乾燥させたにんにくスライスが眠っているんだよね。これを使っても美味しいのだろうか？

今度ちょっと試してみよう。

今回のペペロンチーノは「パスタの絶品」のレシピで作ってみた。

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