2009/12/02 00:17:42 written by hikaru

弟子屈ラーメン手稲店

以前にローカルな情報誌で気になっていた「弟子屈ラーメン」。なんでも魚だし系スープのラーメンらしい。

あまり魚だしのラーメンって聞いたこともないし、以前にお店の前を通りがかった時に割とお客さんが入っている様子だった。

んで、今回たまたま通りがかる時にお腹も空いていたんで、弟子屈ラーメンを食べてみることに。

お店はこんな感じ。駐車場も余裕があるスペースでいいねえ。

店内は意外とこじんまりしている。

店員さんが特に何もすることが無い時、終始、店内の方を見ているので、食べている方としてはちょっと気になってしまうのが難点。何もなければ、奥の方で待機してもらえると嬉しいかも。

んで、ここの定番的なラーメンが「魚介しぼり醤油」。思い切り魚マークがある（笑）

うちの奥さんはいつものように味噌を注文。

さて、気になる「魚介しぼり醤油」がこれ。

スープを一口飲んでみると…「おおーっ！魚の風味が広がるっ！」って感じ。少ししょっぱい感じもするけど、後味はさっぱりで全然くどい感じではない。結構くせになる味かなー。

んで、こちらが「味噌」。

こちらも普通の味噌は異なる味。やっぱり魚だしが使われているんだろうな。こっちはこっちで味噌と魚だしが合っていて非常に美味しい。

なんか全体的にスープがめちゃめちゃ美味い印象が残った。いくらでもスープを飲める感じ。

魚だしラーメン。またしばらくしたら食べたくなってしまいそうだー。

──
弟子屈ラーメン手稲店
札幌市手稲区稲穂2条6丁目182-1
011-691-1818
11:00～21:00
URL

43.126271,141.218482

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