札幌・西区 麺魂 革命児

スープは旨塩のみというこだわりっぷり。

旨塩をベースに、＋かつお出汁、＋たっぷりチーズ、などとアレンジ？メニューがある感じ。

選択したのは、「旨塩＋フワフワ溶き卵」。

他のラーメン屋さんにはない独自性の高いラーメン。

個人的には好みのラーメン。
最後にご飯をいれて雑炊で完食するなどの食べ方もあるみたい。