札幌・中央区 一水庵

前々から気になっていた美味しいと評判のお蕎麦屋さん。

とりあえず、スタンダートの並み粉せいろの大盛を注文。

そばがとても細くて切れてしまうのか短めの印象。

が、そばの風味がとても良い感じで、すごくそばの麺が美味しい。

つゆは濃くて辛めなので、そばの半分くらいつける感じでOK。

いやー、美味い。さすが評判あるだけあって、これはこれまで食べた蕎麦の中で上位5位には入るくらい、美味しい。

そば湯もとても美味しい。
そば湯単体でも風味良くいただける感じ。

しかし、美味しいけどもお値段もそれ相応に、という印象。

頻繁にはこれないけども、また機会あれば立ち寄りたい。