札幌・中央区 PATISSERIE Salon by S

元々有名なパフェ屋さんがここに移転してきたとか。

ワンドリンク制ということなので、京番茶ウイスキーを注文。

なるほど、不思議な感じ。
洋酒と和茶の組み合わせは斬新だね。

メインのパフェは、和栗と無花果のパルフェを注文。

モンブランの栗感がすごい。
全体的なバランスなども考えられていてめっちゃうまい。
これで2400円！とさすが高いだけあって素材から美味しいね。