札幌・中央区 ダック ラーメン エイジ

鴨だし中華そば専門店という少し変わったラーメン屋さん。

DUCK醤油を注文。

お、ちょっと変わっているけどうまい。
ラーメンと蕎麦を足して2で割ったような感じ？
麺はラーメンとはちょっと違う雰囲気だけど、これはこれで美味しい。
スープは鴨ダシが効いていて蕎麦の汁っぽい雰囲気もある。