札幌・中央区 士別バーベキュー

美味いもの




前々から行ってみたかったジンギスカン屋さん。
サフォークラム専門店とのこと。

手始めにロース、モモ、ソーセージの3種から。

追加でロインとカルビも。

うん、どれも美味い。
オリーブオイルを肉に塗って焼くらしい。
こうすることで肉のうま味を封じ込めて美味しくなるようだ。

いやー、これはうまいなー。
ちょいとお値段は全般的に高めなのだが、十分に満足できるレベルだね。